Le feste sono finite e dopo tante cene con gli amici e pranzi in famiglia, è arrivata l’ora di correre ai ripari e di iniziare un ciclo di depurazione per evitare la comparsa dei classici segnali di un corpo intossicato:  difficoltà a digerire, acidità di stomaco, mal di testa, gonfiore, stanchezza, deficit immunitario e… qualche chiletto di troppo!

Un’alimentazione ricca di cibi elaborati, grassi e zuccheri, sovraccarica il lavoro del fegato e favorisce l’accumulo delle scorie metaboliche che alterano gli equilibri del corpo, affaticandolo e rendendolo meno efficiente e più vulnerabile. E’ quindi indispensabile depurare il nostro organismo per ristabilire l’equilibrio necessario per la salute.
L’ideale sarebbe seguire una dieta consigliata da un nutrizionista, ma non sempre se ne ha la possibilità, quindi ecco alcuni suggerimenti pratici da mettere in pratica nei prossimi giorni.

1. Al mattino apri una bottiglia d’acqua naturale da un litro e mezzo e bevila durante il giorno, a fine giornata deve essere finita! 
   L’acqua aiuta il nostro fegato ad eliminare le scorie accumulate e contrasta gonfiore e ritenzione idrica.
    
2. Occhio all’alimentazione: un programma alimentare adeguato e completo è il secondo passo da compiere nel processo di depurazione dalle tossine. Dopo tante abbuffate, è necessario rieducare il nostro stomaco a saziarsi con alimenti più sani e digeribili.

• Alimenti da evitare (per almeno 3 settimane): zucchero bianco, latte e derivati (gelati, formaggi, panna, burro, ecc.), carni rosse, cibi ricchi di lieviti (pane, pizza, focacce), insaccati, dadi per brodo con glutammato, bevande gassate, alcolici, cioccolato, cibi confezionati e precotti.
• Alimenti da consumare con moderazione: cereali raffinati, uova, patate, caffè, the.
  
• Alimenti da prediligere: verdura e frutta di stagione, cereali e pasta integrali (farro, kamut, riso, quinoa, miglio, segale, avena, orzo, amaranto, teff, grano saraceno), legumi, semi oleaginosi (noci, mandorle, sesamo, girasole, ecc.), pesce e carni bianche biologiche, oli biologici di semi e di oliva spremuti a freddo.
  Fai attenzione anche alla temperatura dei cibi (non consumare pietanze troppo calde o troppo fredde), evita i pasti irregolari e mastica con cura gli alimenti.

3. Per potenziare la cura depurativa, integra la dieta con decotti di erbe ed estratti vegetali.
   Ecco una ricetta di una tisana disintossicante, che aiuterà il corpo a ritornare in forma e stimolerà la digestione:
   20 g. di radice di Tarassaco
   20 g. di foglie di Betulla
   20 g. di foglie di Ortica
   15 g. di radice di Gramigna
   15 g. di semi di Finocchio
   10 g. di scorze d’Arancia
   Basta far bollire una tazza d’acqua, versare 1 cucchiaio di tisana e lasciar bollire per 3-4 minuti. Dopodiché spegni il fuoco e lascia in infusione ancora 10 minuti, filtra e bevi senza zucchero.
   
   Se invece desideri ottenere un maggiore aiuto per il controllo del peso, ti consiglio la Tisana Silhouette N°4 di Qualiterbe per accelerare il metabolismo, abbinata alla Linfa di Betulla pura per riattivare il sistema linfatico ed eliminare tossine e scorie.
   Un eccellente rimedio per favorire il benessere dell'apparato digerente è l’Amaro Svedese di Maria Treben, preparato secondo la ricetta originale dell'Antico Manoscritto: un cucchiaino diluito in acqua, mattina e sera oppure dopo i pasti, ti aiuterà a digerire e a contrastare i disturbi lasciati dagli “stravizi” delle feste.
    
4. Ricordati di aggiungere alla tua dieta depurativa un po’ di attività fisica, indispensabile per riattivare il metabolismo e per aiutare il corpo ad eliminare le tossine.
   Se proprio non ne vuoi sapere di sport e palestra, obbligati a fare una bella passeggiata di 40 minuti almeno 3 volte a settimana e dimenticati l’ascensore, in questo periodo usa solo le scale! ;-)

Buon programma di depurazione!

Barbara Garbarino         

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I consigli dietetici forniti e le informazioni contenute in questo articolo sono puramente indicativi e non devono in alcun modo sostituire il rapporto dottore-paziente; si raccomanda al contrario di chiedere il parere del proprio medico prima di mettere in pratica qualsiasi consiglio od indicazione riportata.